過敏咱們都聽過啦，一說起過敏癥狀咱們常想到的也便是打噴嚏，起疹子。有的人過敏確是食物不耐受，食物不耐受是什麼意思？　　往往食物過敏是因?yàn)榛颊卟荒芟@種食物，身體有激烈的排擠現(xiàn)象，比方出疹子，乃至水腫、乃至器官嚴(yán)峻呈現(xiàn)問題，咱們稱之為過敏。　　而食物不耐受也是過敏的一種，指的是患者關(guān)于這種食物能夠消化一部分，但不能徹底的消化，吃進(jìn)去會對患者構(gòu)成較大的影響，盡管不如過敏那麼嚴(yán)峻，但也是有很大困擾的，比方一向腹瀉的狀況。食物不耐受的發(fā)生原理當(dāng)時(shí)依然存在不合，可是其存在的現(xiàn)實(shí)及發(fā)生的結(jié)果是公認(rèn)的。這一研討范疇現(xiàn)在得到較廣泛認(rèn)可的是德國科學(xué)家FOOKE博士論述的食物不耐受的發(fā)生原理。　　FOOKE博士研討認(rèn)為，理論上食物在進(jìn)入消化道后，應(yīng)當(dāng)被消化到氨基酸、甘油和單糖水平，這樣才干徹底轉(zhuǎn)化為能量供給人體所需。但許多食物，因?yàn)槿鄙傧鄳?yīng)的酶而無法被人體徹底消化，以多肽或其他分子方式進(jìn)入腸道，在那里被機(jī)體作為外來物質(zhì)辨認(rèn)，然后導(dǎo)致免疫反響的發(fā)生，發(fā)生食物特異性的IgG抗體。　　IgG抗體與食物分子結(jié)合構(gòu)成免疫複合物，并被機(jī)體當(dāng)作廢物從腎髒掃除。一起，因?yàn)槟承┟庖哐}合物無法經(jīng)過腎小球?yàn)V膜，阻塞了腎髒的濾過結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致了腎小球?yàn)V過壓升高，繼發(fā)血壓升高、血管壁擴(kuò)張和膽固醇堆積。　　人體廢液不能正常經(jīng)過腎髒排出而潴留在安排中，尤其是脂肪細(xì)胞，終究導(dǎo)致水腫和肥壯。（總算找到了一些人喝水都胖的原因了）　　并且，假如不能及時(shí)改動飲食結(jié)構(gòu)，不耐受的食物會持續(xù)構(gòu)成複合物，加劇原有的癥狀并持續(xù)下去。使免疫係統(tǒng)超負(fù)荷，致使人體各係統(tǒng)呈現(xiàn)係列癥狀疾病，包含高血壓、肥壯、頭痛或偏頭痛、緩慢腹瀉、疲憊、感染等各係統(tǒng)疾病。　　發(fā)生食物不耐受的患者可一起會對4-5種或更多食物發(fā)生不耐受的現(xiàn)象，其癥狀一般是在進(jìn)食后數(shù)小時(shí)到數(shù)天呈現(xiàn)，長時(shí)間食用也能夠引起緩慢癥狀，因?yàn)槠浒Y狀沒有特異性，患者自我確診比較困難。　　所以，關(guān)于食物過敏這種工作，咱們不要再漫不經(jīng)心了，認(rèn)為不像電視劇里相同起疹子或許沒有很嚴(yán)峻的狀況就不注重。　　香港食物不耐受篩查：只需少數(shù)血液樣本，一次便能測驗(yàn)出200種最常引致不耐受的食物，測驗(yàn)陳述10-15天出，每份陳述均清楚闡明測驗(yàn)者身體對每項(xiàng)食物的不耐受反響，并相應(yīng)提出適宜的飲食建議和注意事項(xiàng)，為您帶來更健康的日子。